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Corso 2 Giorni (Teorico–Dimostrativo) — Programma

CORSO BASE TEORICO–DIMOSTRATIVO SULLA GESTIONE E POTATURA DELL'OLIVETO (Formazione non partecipativa)

Presentato da: Vaso Policonico Team

Questo corso di due giorni è dedicato a chi desidera avvicinarsi a una gestione moderna e semplificata dell'oliveto. La formula è teorico-dimostrativa: i partecipanti assisteranno a lezioni in aula e a dimostrazioni pratiche in campo condotte dai formatori, senza prove pratiche dirette.

Forniremo un concentrato di nozioni di olivicoltura e fisiologia applicabili a oliveti di qualsiasi dimensione. Ci concentreremo sui vantaggi di una potatura semplice: riduzione dei tempi, lavoro da terra, raccolta agevolata e massimo rispetto per la biologia dell'albero.

Senza dogmi. Analizzeremo diverse forme di allevamento (Vaso Dicotomico, Semplificato, Libero) con un focus specifico sulla forma di riferimento del corso: il Vaso Policonico, spiegando quando è possibile realizzarlo e come raggiungerlo. Tutto rigorosamente da terra.

Programma Didattico (Totale 12,5 Ore)

Giorno 1: Teoria e Basi (7 ore)

Ore 8:30 – 13:30 / 14:30 – 16:30

Sessione in Aula (Teoria):

• Nozioni di arboricoltura: la teoria del CODIT e la risposta dell'albero ai tagli.
• Morfologia dei rami e organizzazione della chioma in funzione della luce.
• La potatura: obiettivi, epoca, intensità e scelta della forma.
• Vantaggi, svantaggi e peculiarità delle forme di allevamento a confronto.
• Come eseguire il Vaso Policonico.
• Panoramica, scelta ed utilizzo delle attrezzature da taglio, ergonomia e postura.

Sessione in Campo (Dimostrativa):

• Come mettere a dimora una pianta e preparare un impianto.
• La potatura di formazione del primo anno.
• Focus sulla potatura straordinaria di riforma: analisi dello "stato dei luoghi" e della sanità dell'oliveto.
• Dimostrazioni di potatura di produzione e conversione.

Giorno 2: Pratica Dimostrativa in Campo (5,5 ore)

Ore 8:30 – 14:00

• Dimostrazioni pratiche di potatura da parte dei formatori su diversi tipi di piante.
• Lettura e interpretazione dell'architettura dell'albero: analisi condivisa di come "leggere" la pianta prima di intervenire.
• Analisi di casi specifici:
  • Potatura di formazione (piante giovani).
  • Potatura di allevamento e produzione.
  • Potatura di riforma su piante trascurate o potate scorrettamente.
• Spazio per domande, riflessioni e analisi dell'uso dei nuovi utensili da taglio.

Informazioni Aggiuntive

• Materiali forniti: videoproiezioni in aula, utensili da taglio per le dimostrazioni in campo.
• Attestato: sarà rilasciato un attestato di partecipazione finale.

Docenti e Formatori

• Daniele Brugiotti: Arboricoltore Certificato ETW e Formatore "Vaso Policonico Team".
• Raffaele Cianflone: Olivicoltore, Potatore Professionista e Formatore "Vaso Policonico Team".